9786056424830
216166
https://www.sahafium.com/kitap/asevi-ameli-nazari-ascilik-sofracilik-p216166.html
Aşevi Ameli, Nazari Aşçılık, Sofracılık
300.00
Aşevi bir zamanlar nükteleri ve hazırcevaplılığı ile bütün İstanbul'un tanıdığı bir yemek tutkununun aşçı yetiştirilmesinden sofra düzenine, günlük besin ihtiyacından sindirim sistemine, sağlığın korunmasından çorba ve et suyu tariflerine uzanan, kendi çağı için sıradışı bir yemek kültürü kitabı ve bu türün ilk örneklerinden biri.
Aşevi bir zamanlar nükteleri ve hazırcevaplılığı ile bütün İstanbul'un tanıdığı bir yemek tutkununun aşçı yetiştirilmesinden sofra düzenine, günlük besin ihtiyacından sindirim sistemine, sağlığın korunmasından çorba ve et suyu tariflerine uzanan, kendi çağı için sıradışı bir yemek kültürü kitabı ve bu türün ilk örneklerinden biri.
-
Baskısı tükendi -
Baskısı tükendi
-
Baskısı tükendi
-
Baskısı tükendi
-
Baskısı tükendi
-
Yeni
Satışta değil
